fredag, januari 08, 2010

Pudding för arbetslösa


Arkitektur och stadsplanering här i Montreal är väll inget att hurra för. Så här ser det ut från mitt rum på Delta Hotel. Det är Nordamerika på franska. Dött vansinne. Femton våningar högre upp kan man äta en hyfsad buffé för 65 dollar medan restaurangen snurrar runt och avslöjar Montreals skyline i hela sitt elände. Lyckligtvis låg det en tjock dimma över stan när jag var där.



Nu är det lågkonjunktur i Canada. De ekonomiska banden till den misslyckade staten USA och bristen på stabiliserande välfärdssystem gör att krisen slår hårt. Hårdare än man kan föreställa sig om man vuxit upp i Europa. Mörka skyltfönster från nerlagda butiker (som svarta gluggar i munnen på någon hemlös gubbe), röda rea skyltar (70 procent på kläder). Men konsumenterna håller sig undan.

Tio gånger billigare käk och minst lika bra än på Hotel Delta kan man få på Chez Clo. Det är en kvartersrestaurang med husmanskost. Det är lite omständigt att ta sig dit men jag kan inte låta bli att äta där några gånger i vecka när jag i stan. Den som vill prova på det lokala köket rekommenderas une assiette qubecois som består av köttbullar, köttfärspaj, kokta rotfrukter.




Sockerbomben pudding de chaumeur (den arbetslösas pudding) är en given efterrätt.

Inga kommentarer: